用一把真正的名师紫砂壶泡茶有你想不到的体验,紫砂壶作品因其实用性和艺术性兼具,作为茶道名器,天下无双。自古文人雅士形容它“温润如君子,豪迈如丈夫”。一起来感受下宜兴紫砂壶泡茶的感受!
1、首先从它的使用特性上来说,用它泡茶冬日沸水注入不裂,把玩不烫手;其次用紫砂壶沏茶,得茶之真香真味,使人回味,且泡茶暑天越宿不馊;再者紫砂壶气韵文雅,用久后壶色光泽古润,外如紫玉,内如碧云。
2、紫砂壶造型形式丰富多变,或精美细巧、耐人寻味,或奔放大度、令人心旷神怡。将书法、篆刻、绘画集于一体,表现在紫砂壶上是集中了中国文化精粹,紫砂造型艺术将这许多中国文化的精髓统一在一起,构成了极其高雅文化艺术气质。
3、好的作品首先是艺术品,名家紫砂壶已经和古董,名人字画一起,成为收藏家和爱好者们青睐的一个大类。就近两年的市场表现来看,具有工艺美术师以上专业职称作者的作品价格走势相当好,普遍以每年20%—40%的幅度攀升。
4、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的;
5、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;
6、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力较好,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂;
7、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。
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